2020年05月08日

ヒメハゼ♂

昨日は、強風のため漁は休み。

アンチョビの途中経過

三枚に下ろしてタッパ
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水分が抜けてしまった。

そのまま塩
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洗いながら三枚に下ろす
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作り方で違ってきた、三枚にしてから塩
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洗って水分を取った
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オリーブオイルに漬ける
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上手くできるかな〜



本日も小サバ
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ヒメハゼ♂
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割とすんなり同定できた。


貰いもの
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イセエビ、最後の出荷で、雌雄貰った。定番の
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ムラサキハダカエボシ、


うちこが入っていた、夏場産卵します。
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漁期が冬場なので見たことがない人が多いかな。




posted by 磯岸 at 20:28| Comment(0) | 魚類 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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